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疫情期间奶茶频上热搜,川町太郎奶茶外卖为何如此火爆?

2020-03-13 14:07浏览次数:1205

疫情下的这个冬天,对于新茶饮品牌来说非常的困难。但是在疫情发生时,喝奶茶成为”宅男宅女”的强烈诉求,难熬的隔离日子,很多消费者喊出疫情结束马上要喝奶茶的诉求。

 

于是一大批关于奶茶的话题悄然爬上了热搜榜,#我实在太想喝奶茶了##你有几天没喝奶茶了##网红奶茶店复工排百米长队#、#疫情过后排队买奶茶的样子##疫情后第一次喝奶茶的你#,这些话题均获得了数千万的阅读,话题热度一直高居不下,隔一段时间便被提上热搜。

此时我们就可以思考一下,在面对这样的困境奶茶店为何还能火得一塌糊涂?甚至可以预知在疫情过后,奶茶市场将存在很大的报复性消费。

店铺.jpg 

在这段期间,川町太郎奶茶店都是通过无接触外卖进行线上营业,饿了么数据显示,随着人们陆续复工,奶茶外卖订单量比前一周翻了一倍。尤其在北上广深等地,消费者点的奶茶数量是前一周的8倍。订单环比增长了58%,大多数都是送往写字楼,住宅区。

川町能量补给官网封面.jpg

伴随各个行业逐渐复工,人们在平台上的订单出现了明显的改变,不少企业都在开工的时候组团点奶茶,外卖也大量送往了写字楼,此时将重点转移到线上的餐饮企业的情况有望好转,而对配送行业的需求也会随之增大,落实好疫情下无接触配送的“最后一百米”同样重要。

一、店内展示

1. 店内张贴洗手展示图

2. 当日消毒情况展示贴

门店入口玻璃门张贴当日消毒情况图,填写每日消毒情况,对外公示。

3. 线上点单无接触领取处

疫情过后1.jpg

设置专门的外卖取餐区,引导配送员取餐,避免外卖人员与服务员的接触;对骑手进行体温测量。

4. 吧台摆放外卖安心送承诺图

二、外卖措施

1. 一次性独立包装手套

疫情过后2.jpg

2. 外卖点餐安心卡

除了常规的消毒、外卖员测量体温、佩戴口罩等措施,川町太郎制作了“外卖安心卡”,卡片贴在外卖包装上,每半小时量一次体温,详细记载了菜品制作人、配菜员和送餐员的姓名和身体状况,单单做记录,安全可追溯

疫情过后3.jpg

3. 无接触专用封条

外包装开口处需用无接触封条黏贴封口,这在一定程度上也是对客人的承诺,也让顾客放心,也可以防治中途出现拆袋的情况。

4. 外卖平台展示

外卖平台点餐界面持续展示无接触配送承诺图

5. 优化外卖菜单

打造一套盈利能力强、适合外卖场景的菜单 

那么什么产品在这段时间大受欢迎呢?

c果茶算是这段期间被刷屏的产品品类,基于这段时间的疫情状况,消费者对健康的意识逐渐增强,对于能补充维生素或是增强抵抗力的饮品自然就会是首选。

套餐2.jpg

川町太郎迅速研发新品将维C的水果茶和小吃类进行组合。同时还上线奇亚籽免费加料活动。奇亚籽奇亚籽含有超高量的各种营养素,包括但不仅限于:蛋白质、抗氧化剂、微量元素钙磷镁以及omega-3不饱和脂肪酸...绝对称得上健康食物中的佼佼者。相信在疫情过去后,我们的产品理念和迭代速度,会成为品牌核心的武器。

奇亚籽2.jpg

接下来让我们一起期待川町太郎的发展,并祈祷疫情早日过去,坚信爱终将战胜一切黑暗!!!加油!!!